nefis yemek tarifleri

Aşağıda en nefis 10 yemeğin kısa kısa tarifi var.

Sizler için hazırladım. :))

..

1) Mantı

Hamur: 3 sb un, 1 yumurta, tuz, su.

İç: 250 g kıyma, soğan, tuz-karabiber.

Minik kapat, 8-10 dk haşla.

Üzerine: Sarımsaklı yoğurt + tereyağında pul biber.

2) Kebap (Adana usulü)

500 g zırh kıyma, 1 tk tuz, 1 tk pul biber.

Yoğur, şişe sapla, yüksek ateşte çevir.

Soğan salatası + lavaşla servis.

3) Dolma (Biber)

İç: 1 sb pirinç, soğan, salça, maydanoz, baharat.

Biberleri doldur, yarısına kadar su + zeytinyağı.

Kısık ateşte 30 dk.

4) Karnıyarık

Kızarmış patlıcanı yar.

İç: Kıyma, soğan, domates, biber.

Üzerine sos dök, 180°’de 20 dk.

5) Lahmacun

Hamur ince açılır.

Kıyma + domates + sarımsak + maydanoz rondodan.

Üzerine yay, 220°’de 8-10 dk.

6) İskender kebap

Kızarmış pidelerin üstüne döner.

Domates sos + kızgın tereyağı.

Yanına yoğurt.

7) Menemen

Zeytinyağı + biber kavur.

Domates ekle, suyunu çeksin.

2-3 yumurta kır, hafif sulu bırak.

8) Kuru fasulye

Islatılmış fasulye haşla.

Soğan + salça kavur, fasulye ekle.

Kısık ateşte 30-40 dk.

9) Pilav (Tane tane)

2 sb pirinç yıka.

Tereyağı kavur, 2.5 sb sıcak su.

Kısık ateşte çek, 10 dk demlendir.

10) Baklava

Yufkaları tereyağla kat kat diz.

Araya bol ceviz/fıstık.

180°’de kızart.

Soğuk şerbeti sıcağa dök.

____

Güle güle yeyin.. 😃😃

21 Şubat 2026