sosyaliize

Aşağıda en nefis 10 yemeğin kısa kısa tarifi var.

Sizler için hazırladım. :))

1) Mantı

Hamur: 3 sb un, 1 yumurta, tuz, su.

İç: 250 g kıyma, soğan, tuz-karabiber.

Minik kapat, 8-10 dk haşla.

Üzerine: Sarımsaklı yoğurt + tereyağında pul biber.

2) Kebap (Adana usulü)

500 g zırh kıyma, 1 tk tuz, 1 tk pul biber.

Yoğur, şişe sapla, yüksek ateşte çevir.

Soğan salatası + lavaşla servis.

3) Dolma (Biber)

İç: 1 sb pirinç, soğan, salça, maydanoz, baharat.

Biberleri doldur, yarısına kadar su + zeytinyağı.

Kısık ateşte 30 dk.

4) Karnıyarık

Kızarmış patlıcanı yar.

İç: Kıyma, soğan, domates, biber.

Üzerine sos dök, 180°’de 20 dk.

5) Lahmacun

Hamur ince açılır.

Kıyma + domates + sarımsak + maydanoz rondodan.

Üzerine yay, 220°’de 8-10 dk.

6) İskender kebap

Kızarmış pidelerin üstüne döner.

Domates sos + kızgın tereyağı.

Yanına yoğurt.

7) Menemen

Zeytinyağı + biber kavur.

Domates ekle, suyunu çeksin.

2-3 yumurta kır, hafif sulu bırak.

8) Kuru fasulye

Islatılmış fasulye haşla.

Soğan + salça kavur, fasulye ekle.

Kısık ateşte 30-40 dk.

9) Pilav (Tane tane)

2 sb pirinç yıka.

Tereyağı kavur, 2.5 sb sıcak su.

Kısık ateşte çek, 10 dk demlendir.

10) Baklava

Yufkaları tereyağla kat kat diz.

Araya bol ceviz/fıstık.

180°’de kızart.

Soğuk şerbeti sıcağa dök.

____

Güle güle yeyin.. 😃😃

21 Şubat 2026

Merhaba,

6 Şubat depreminden sonra çeşitli yerlerde kaldık; sosyal tesiste, öğrenci yurdunda, eniştemin görev yaptığı okulda..

Tekrar benim kara kuru evime dönmem tam 1 ay sonrayı buldu. Geldiğim günün gecesinde, evimin penceresinden ıssız sokağın ritmini dinlerken gözüm gökyüzüne ilişti. Tam bir ay sonra, aynı mağrur ve haklı öfkesiyle, insanlığın günahına hiddetlenen Dolunayı gördüm.

O kadar net bir görüntüsü vardı ki bulutların arasında. (... Burdan sonra biraz edebiyat yapmam gerekiyordu sanırım. Ama ben panoramik tasvirimi bu noktada kesmek istiyorum... Sadede geleyim. İnanın hiç edebiyat kasasım yok şu an...)

Bu resimleri işte o zamanda çektim, biraz düzenleyip sizle de paylaşıyorum.

Beğenin demiyorum efendim, kendinize dersler çıkarın. Bir kez olsun Ay'a muhabbet/hayret değil ibret nazarıyla bakalım. Çok günahkarız gerçekten.. Kendi adıma söyleyeyim..

***

Ayın Komzik anaforuna vurgu yapan resimlerimi aşağıda ilginize sunuyorum.

Sevgiler,

Rukiye Eglence

Aralık 2023

...

Merhaba,

İphone her yıl fotoğraf yarışması düzenliyor, senenin bu zamanlarında kazananları ilan ediyormuş.

Dogrusunu söylemek gerekirse böyle bir olaydan daha yeni haberim oluyor.

Ne var ki yarışmaya sadece çeşit çeşit çekmiş duğunuz iphone cihazınızdan karelerle katılabiliyorsunuz.(ben huawei diskalifiye olurum. Ama yarışmaya bi katılmam bile, fotoğrafımın ippawards'ta yayınlanması cv'imde ne kadar dolgun görünürdü.. Nasip demek lazım..)(huaweyim bozulursa asus almayı düşünüyorum. Hiç şansın yok iphone baby :-| ..)

Her neyse,

İşte bu yazımda da ippawards'tan en beğendiğim görselleri paylaşmak istedim sizlerle..

Umarım beğenirsiniz..

Buyrunuz.. ☺👇👇